神奇的蘑菇 多吃有可能保持大腦年輕. 蘑菇可能對延緩智力衰退有幫助。. 據新加坡的一項研究顯示，多吃蘑菇可以「減少大腦退化的風險」。. 但

研究人員發現，吃蘑菇降低了輕度認知障礙的風險。 在那些每周吃2次以上蘑菇的人中，大約有9%的人有認知障礙，但每周吃蘑菇數量少於1次的人中這一比例則是19%。

研究人員發現，吃蘑菇降低了輕度認知障礙的風險。 在那些每周吃2次以上蘑菇的人中，大約有9%的人有認知障礙，但每周吃蘑菇數量少於1次的人中這一比例則是19%。 該研究結果發表在《阿爾茨海默氏病雜誌》上。 “令人鼓舞” 英國人常吃的白蘑菇

另一方面則是因為香菇中的性平偏寒，吃多了可能會引起腹瀉，因為香菇是動風性食物，也有引發身體舊疾的可能，有皮膚瘙癢等癥狀的人要少吃。 下壹篇 : 戴耳機聽歌的危害

事實上，野外的數百種天然真菌都可以產生裸蓋菇素，裸蓋菇素就是這些蘑菇裡面影響大腦、造成意識狀轉變、啟發心靈思想與產生幻覺的主要成分，這篇新聞裡說的牛糞菇裸蓋菇素含量不高且具有毒性，吃多了可能會有危險。

Djibril M. Ba說：“補充體內的抗氧化劑可能有助於抵抗氧化應激並降低患癌癥的風險。” （信用： 布萊尼·埃琳娜（Bryony Elena）/ Unsplash) 一項新的研究表明，多吃蘑菇可以降低患癌癥的風險。 系統評價和薈萃分析發表於 營養學進展 研究人員回顧了17年至1966年的2020項癌癥研究。

蘑菇好處：抗癌、瘦身、不易老！. 重點是你的體質能吃嗎. （先前有網路謠言瘋傳吃蘑菇引發中毒，實際上蘑菇含有多醣體，具有可增加免疫系統

菌被稱為“毒蘑菇”。蘑菇吃起來很美味，但許多不知名的蘑菇應視為危險的食物，不可隨意採來煮食，在採蘑菇時先試圖確定是否是有毒的。 野生蘑菇有毒的和無毒的難以辨別，野蘑菇中有毒者多達100多種，這其中又有近10種含有劇毒。

下回烹飪時，不妨把蘑菇加進料理中吧！一項《營養學進展（Advances in Nutrition）》期刊的最新研究表明，吃愈多蘑菇，罹癌的風險愈低。 美國賓夕維

研究：一天蘑菇18g降低癌癥風險45% 乳癌預防最佳. 根據外媒《Science daily》的報導，一項由美國賓夕維尼亞州立大學發表的研究，以整合分析法，系統

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蘑菇可能對延緩智力衰退有幫助。 據新加坡的一項研究顯示，多吃蘑菇可以「減少大腦退化的風險」。 根據研究，人們吃蘑菇越多，在思考型測試過程中的表現就越好。 但是，研究人員表示，要想證明菌類和大腦功能之間的直接聯繫目前是不太可能的。

五、蘑菇 根據澳洲西雪梨大學（University of Western Sydney）的研究，他們讓 20 名健康的受試者分為 2 組，一組每天吃 100 公克的蘑菇，另一組正常飲食，結果一星期後，蘑菇組的免疫抗體增加了 55％，結束食用蘑菇之後兩星期，還是比一般人的平均值濃度增加了 58％。

Mygopen 你 LINE 收到「菌類不能和茄子一起吃」、「蘑菇中毒醫院死亡17人」這樣類似的老謠言？內容說蘑菇和茄子、小米、大黃米一起吃就會中毒，還說醫院最近收了很多吃蘑菇中毒的急診患者，甚至還傳出中毒致命，這完全都是假的！

飲食會讓身體分泌物味道改變，你相信嗎？身為退役空姐的網紅阿菜，時常在粉專天菜娘娘Honeyliciousss分享當空姐時的有趣經驗，日前她分享在飛機

蘑菇的種類有很多，不同種類的蘑菇具有不同的功效。你喜歡吃哪種蘑菇呢？在選擇蘑菇時不僅僅要根據口感還應該要根據蘑菇的營養，下面為大家介紹一下5種常見蘑菇的獨特功效是什麼吧。