焗爐預熱150度將豬仔骨焗90分鐘，其間反轉掃上汁料兩次，最後5至10分鐘轉250度焗至表面香脆 4

3. 裝有豬仔骨的焗盤蓋上錫紙，放在黑色焗爐盤內，黑色焗爐盤注入清水，然後整盤入焗爐 *注入清水時，以浸到豬仔骨的底部，又不會漏出黑色焗盤為指標 4. 用

11:12

2. 解凍後，倒去水分，加入1茶匙粗鹽乸10分鐘，去除雪味、腥味，及加入少許鹹味。3. 清水沖洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。4. 豬仔骨，加入3

將煮好的豬仔骨, 放在焗盤上, 塗上醬汁, 醃15-30分鐘, 放入已預熱焗爐焗30分鐘 6 ： 取出, 在烤好的豬仔骨上塗上醬汁, 即可享用

預熱焗爐，留起1/5醃汁，將豬仔骨連汁用錫紙包好入焗爐160度焗1小時。 7. 反轉，搽上剩下的醃汁，再焗1小時；打開鍚紙，面層塗上蜜糖220度焗20分鐘，即成。

用淡鹽水慢火把豬仔骨烚30分鐘後，取出備用。 混合李錦記韓式辛辣醬及錦珍海鮮醬，然後平均掃在已烚的豬仔骨上。 焗爐預熱至160度，放入豬仔骨焗12-15分鐘，即可取出。

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燒豬仔骨最緊要係咩呢？係，當然要好味。。。跟我整嘢食本身就一定好味。咁仲有呢？冇錯！最緊要係咁淋，啲肉輕輕撩嚇就甩出嚟就為知 per_fect！ 先用錫紙整個兜。豬仔骨放係裡面，用 dry rub 搽滿兩面，落一個檸檬汁，然後倒大概半灌黑啤落去。

醬燒豬仔骨 在餐廳點一客醬燒豬肋骨，大都花上二百多元，但原來在家裡自家烤焗，只需用上幾十塊，便可烤出具餐廳水準，肉質鬆軟多汁的醬燒豬肋骨了。材料: 豬肋骨 1排 西芹根 半碗 蘿蔔皮 半碗 醃料: 糖 1湯匙 鹽 1茶匙 胡椒粉 半茶匙 酒 1湯匙

回覆：好易煮 – 焗豬仔骨. 私人傳訊. selko809. 私人傳訊. 加為好友. selko809 當前離線. 線上時間. 4735 小時. 最後登錄.

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豬仔骨解凍抹乾，用刀插多次插入豬仔骨方便入味 蒜頭, 乾蔥, 指天椒切碎後再加入烤肉醬捧勻 把醃料塗上豬仔骨，放進保鮮袋封好，按摩幾下，放置雪櫃醃最少六小時 烤前先放在室溫下點溫三十分鐘。焗爐預熱220度。

豬仔骨醃好，可以豬仔骨「見骨」的那一面向上的形式放到韓燒機，反轉再燒即可。 5. 薯仔焗好可以介十字，從底部用陰力推薯仔向上，再加入沙律醬、炒好的煙肉、酸忌廉。 **食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及

| 醬燒豬仔骨 by Queenievivi | 靚太食譜天書 用以上醬料醃料醃豬仔骨，最好用保鮮袋袋好，放入雪櫃至少醃一天以上。焗前先放室溫20分鐘，開光波壚180度，多肉果邊向上，用低架焗50分鐘，之後掃上蜜糖，再用220度焗至少許燶即成。

美味燒豬仔骨 (附食譜) 用醃料將豬仔骨醃過夜，預熱焗爐220度，豬仔骨放在入爐焗兜，用鍚紙封面；將豬仔骨焗約20分鐘，打開鍚紙面續焗10分鐘至表面金黃至熟即可。. 在fan page常收到大家查詢，不知道曲奇、蛋糕，甚至肉食什麼時侯熟透；曲奇一般焗至金黃

豬仔骨洗淨印乾水份備用 2. 將所有調味料(蜜糖除外)撈勻,並倒入保鮮袋中 3. 豬仔骨放入已有調味料之保鮮袋中,入雪櫃醃最少2日 4. 預熱焗爐180度 5. 豬仔骨用鍚紙包好,入爐焗30分鐘 6. 之前醃肉醬料加入蜜糖攪勻 7. 除去錫紙,將豬仔骨放於焗盤上,並掃上蜜糖燒烤